Gaufres pâtissières

Mélanger 500g de farine avec une pincée de sel,
1/2L d'eau et 3 jaunes d'oeufs.
Mélanger 100g de beurre fondu
Battre qq min
Ajouter 1/2L de lait
et les blancs en neige

voilà regalez vous!

NB: on peut mettre plus de lait et moins d'eau...

Merci Anne-So Rhooo, on est pas cool on veut des recettes de tes talents culinaires alors que tu as assez de boulot comme-ça

Je copie hihi... J'essaierai de mettre ma recette si je pense

Gaufres liégeoises, pour encore plus de plaisir !I

NGREDIENTS
Pour 10 personne(s)



1 kg de farine blanche,
5 jaunes d'oeufs,
5 blancs en neige,
40 g de levure fraîche,
cannelle en poudre, un 1/2 l de lait,
400 g de beurre ramolli,
4 sachets de sucre vanillé (40 g),
sel,
400 g de sucre perlé ou sucre grain
Recette proposée par :

Anonyme

PREPARATION
1 Délayer la levure dans une petite quantité de lait.
2 Faire une pâte en y ajoutant tous les ingrédients à l'exception du sucre perlé.

3 Laisser lever la pâte 20 minutes.
4 Quand la pâte a au moins doublé de volume, incoporer le sucre perlé.
Vous pouvez faire de suite les gaufres.

J'ai pris note de la tienne aussi Solen

et j'ajoute pour une soirée thématiques

gaufres aux légumes

Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de farine
- 25 cl de lait
- 2 jaunes oeuf
- 2 blancs d'oeuf en neige
- 50 g de beurre
- sel, poivre
- 125 g de courgettes en très petits morceaux ou autres légumes au choix

On peut y rajouter :
- 75 g de gruyère
- 50 g de jambon haché

Préparation :

Mélanger farine, lait, jaunes d'oeuf, beurre fondu, sel, poivre, légumes ou autre et rajouter en dernier les deux blancs en neige.

Ensuite cuire les gaufres dans le gaufrier quelques minutes.

ah tiens super j'ai jamais gouté des gaufres salés!

Solen, sympa aussi celle aux légumes