Recettes Ch'ti

La Flamiche au maroilles:

Ingrédients:
1/2 maroilles (360g)
250g de farine
1 tasse de lait tiède
1 oeuf
10g de levure de boulanger fraiche
30g de beurre
1 pincee de sel
20cl de creme fraiche

Faire une pâte levée en mélangeant la farine, la levure délayée dans le lait, le beurre fondu, l'oeuf entier et le sel.
Etaler la pâte sur une tourtière beurrée et laisser monter pendant 1h ou 2 dans un endroit tiede.
Quand la pâte est levée, la garnir complètement de maroilles coupé en dés et écrasé avec les 20cl de creme fraîche.
Cuire 20 à 25min à 210°C.

Mmmh pas très diététique mais ça donne envie!

pas grave on va dans la partie regime ap!!!