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 Cupcakes banane ganache chocolat

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leelou
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MessageSujet: Cupcakes banane ganache chocolat   Sam 1 Déc - 0:22

Ingrédient pour les cupcakes:

2 oeufs
150g de farine
60g de beurre mou
120ml de lait
150g de sucre
1 cuillère à café de levure chimique soit 5g
2 bananes mûres
1 pincée de sel

Pour la ganache:

10cl de crème liquide
100g de chocolat noir

Mélanger la farine, la levure, le sel, et le beurre mou avec les mains.
Dans un autre bol.
mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis l'ajouter à la préparation.
Ajouter le lait puis les bananes coupées en dès.
Remplir les moules au 3/4 et enfourner 30 minutes à 200° (mais surveiller ca peut aller un peu plus vite).

Pour la ganache:
Faire bouillir la crème puis la verser sur le chocolat coupé en morceau, laisser fondre et mélanger le tout. je préfère le mettre dans une casserole au bain marie.
Le mettre au congélateur 30 minutes puis en garnir avec une poche à douille les cupcakes refroidit.

Voila et bon appétit biensûr!!!
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Véro56
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MessageSujet: Re: Cupcakes banane ganache chocolat   Sam 1 Déc - 13:36

Merci Mélanie Wink Je vais essayer de la faire cette recette Wink
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leelou
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MessageSujet: Re: Cupcakes banane ganache chocolat   Sam 1 Déc - 15:28

derien en plus elle es super facil a faire celle-ci et elle es très rapide en plus!!
environ 10 minute pour les cupackes 10 minutes pour la ganache au chocolat et après juste le temps qu'ils refroidissent et de mettre la ganache dessu!! en moins d'une heure tout est finit donc tu peux meme la faire ken tu a du monde qui vient a l'improviste si ta pas de dessert de pret!!
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lilabelle
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MessageSujet: Re: Cupcakes banane ganache chocolat   Lun 3 Déc - 18:32

Yes pour celle la pas besoin d'un thermomètre!!!
Je sens que mes enfants vont adorer. Mais aïe je n'ai pas de moule à cupecake..
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leelou
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MessageSujet: Re: Cupcakes banane ganache chocolat   Mar 4 Déc - 22:21

lilabelle le mieux c les plaques pour 6 ou 12 cupcakes/muffin où tu y met des moules en papier comme ca le demoulage es top ca colle pas au moule t'en a pour 7euros la plaque je les trouver a leclerc sinon ta aussi les moules en silicone (j'aime moins) c environ 3euro les 6 !! et en ce moment avec les fete tu trouve aussi les coffret cupcakes/muffins entre 15 et 20 euros où tu trouve des livres de recettes les moules et la poche a douille!!!
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lilabelle
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MessageSujet: Re: Cupcakes banane ganache chocolat   Mar 4 Déc - 22:45

Les moules en papier que tu mets dedans c'est les mêmes que ceux qui servent à la déco ? Ils sont encore utilisables après ?ou ils brunissent à la cuisson ?
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leelou
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MessageSujet: Re: Cupcakes banane ganache chocolat   Mer 5 Déc - 0:46

oui les moules en papier ils en font avec de jolis dessins dessus!! par contre non ils ne brunissent pas a la cuisson mais on peut pas les réutiliser en général avant de manger tes cupcakes ils se dechirent en les enlevant!! mais bon ca se vend en gros! jai acheter un paquet y'en avait 150 dedans entre 2 et 5euros!!
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MessageSujet: Re: Cupcakes banane ganache chocolat   

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Cupcakes banane ganache chocolat
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